Страна производства, размер и цвет отмечены как необязательные в шаблоне. Можно ли их оставить пустыми?

Эти поля могут, временно, не заполнять импортёры. Для производителей в России и тех, кто описывает остатки, эти поля должны быть заполнены сразу.